“Conoscendo molto bene i titolari della struttura, non ho dubbi che in un breve arco temporale riusciranno a risanare, a ricostruire le parti ammalorate e ripartire con nuovo entusiasmo e con la serietà che credo venga loro riconosciuta da tutti i sardi e anche a livello continentale e intercontinentale”.

Il sindaco di Bortigali Francesco Caggiari

Commenta così, il sindaco di Bortigali Francesco Caggiari, il rogo che questa mattina ha danneggiato seriamente alcuni locali e attrezzature dell’azienda di lavorazione delle carni, Milia.

L’incendio (APPROFONDISCI), propagatosi dai motori dell’impianto di raffreddamento delle celle frigo, oltre ai danni ad alcune strutture, avrebbe causato la perdita di buona parte delle carcasse di carne bovina, ovina e suina già regolarmente macellate compromesse dalle esalazioni dei fumi e alla fuliggine prodotta dall’incendio stesso e che ha invaso tutti i locali del mattattoio.

Carni danneggiate dal fumo da Milia a Bortigali

Per l’occasione, Caggiari ha sottolineato che il sindaco di un piccolo paese dell’interno della Sardegna è tenuto a difendere “una realtà produttiva seria, fatta da gente onesta e laboriosa che oltre a favore l’economia del settore agro-pastorale, valorizza i nostri prodotti, il fa conoscere in tutto il mondo e che, cosa di non minore importanza da lavoro diretto a una cinquantina di persone (che senza questa opportunità di lavoro sarebbe sicuramente andata via da Bortigali), senza contare i lavoratori stagionali i padroncini, i mediatori etc.”.

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