La terra e il mare non sono mondi lontani e, quando al centro ci sono le produzioni locali, il lavoro e la voglia di comunità, diventano parte della stessa storia. È il filo conduttore che ha accompagnato due appuntamenti protagonisti con Campagna Amica Coldiretti Nuoro-Ogliastra, dalle Notti Bianche a Nuoro sino all’evento che ha acceso San Teodoro grazie al connubio tra birre artigianali e frutti di mare.

IL SUCCESSO DELLE NOTTI BIANCHE A NUORO –  Da Piazza Vittorio Emanuele a Nuoro il messaggio delle aziende di Campagna Amica si è legato fortemente alla tradizione e ai sapori antichi. L’appuntamento ha animato il centro cittadino mettendo insieme gastronomia, musica e socialità in una piazza trasformata per una sera in un luogo d’incontro per le produzioni del territorio attraverso degustazioni, street food e percorsi dedicati al vino e alla birra artigianale. Accanto alla musica dei Nameless, l’offerta ha spaziato dai formaggi e dal pane lentu dell’azienda agricola Solene alle sebadas e ai raviolini dolci fritti di Sebada on the road, passando per culurgiones, coccoi prena e panadine de Il Pastaio. A completare il percorso le birre artigianali dei birrifici Marduk e Zemyna, oltre ai vini dell’azienda Dore, in un’iniziativa realizzata con il patrocinio del Comune di Nuoro – Assessorato alle Attività Produttive e in collaborazione con il Centro Commerciale Naturale Corso Garibaldi Nuoro.

LA VOCE DEI VERTICI DI COLDIRETTI –  “Sono stati due appuntamenti diversi ma accomunati dalla stessa idea: portare le imprese e le loro produzioni dentro la vita dei territori”, sottolineano il presidente e il direttore di Coldiretti Nuoro Ogliastra, Leonardo Salis e Alessandro Serra. “Abbiamo portato in piazza il lavoro e i prodotti delle aziende agricole, in un momento di grande partecipazione cittadina mostrando anche come produzioni diverse possano incontrarsi e creare nuove esperienze intorno al cibo. È anche attraverso questi momenti che si costruiscono occasioni di conoscenza, relazione e valorizzazione delle imprese locali”.

IL MARE E LE OSTRICHE DI SAN TEODORO –  Dalla piazza cittadina al mare il passaggio è stato naturale. A San Teodoro, Uecoop Sardegna e Coldiretti Nuoro Ogliastra, insieme al ristorante La Pischera, alla Cooperativa Compagnia Ostricola Mediterranea e al birrificio Marduk, hanno proposto una serata costruita intorno all’incontro tra produzioni differenti, unite dalla ricerca della qualità e dal legame con il territorio. Protagoniste sono state soprattutto le ostriche prodotte nella laguna di fronte a La Pischera, abbinate alla birra artigianale di Marduk in un percorso di cinque piatti e altrettante birre. Una degustazione guidata che ha messo a confronto prodotti, tecniche e sapori differenti, valorizzando sia la materia prima del mare sia quella delle produzioni agricole e artigianali, curata da Antonio Madeddu, responsabile della Filiera Birra Artigianale Coldiretti Sardegna e del Consorzio Birra Italiana, e da Mauro Loddo, mastro birraio di Marduk Brewery.