Fuzhou, 14 lug 16:44 – (Xinhua) – L’industria lattiero-casearia cinese compirà progressi significativi verso la modernizzazione a tutto tondo entro il 2030, ha dichiarato oggi la Dairy Association of China.

Entro il 2030, il tasso di autosufficienza nazionale nel settore dovrebbe essere mantenuto a oltre il 70%, con una produzione annua di latte per mucca superiore alle 10 tonnellate, secondo un documento pubblicato dall’associazione in occasione della 16ma edizione della Dairy Conference tenutasi a Xiamen, nella provincia orientale cinese del Fujian.

Il tasso di superamento delle ispezioni sulla qualità dei prodotti lattiero-caseari dovrebbe rimanere superiore al 99% entro il 2030, secondo il documento, che aggiunge che il processo di produzione dovrebbe essere più ecologico.

Per raggiungere gli obiettivi, è necessario creare un sistema avanzato di produzione e fornitura di foraggio e un sistema di allevamento di bovini da latte ad alta efficienza, ha dichiarato l’associazione.

Inoltre, dovrebbero essere compiuti sforzi per rendere la lavorazione dei prodotti lattiero-caseari più avanzata digitalmente, riporta il documento. (Xin) © Xinhua