Con l’arrivo della stagione autunnale e la ripresa della raccolta di funghi spontanei, la ASL n. 3 di Nuoro ricorda che da lunedì 3 ottobre è a disposizione dei cittadini l’Ispettorato micologico, un servizio che offre ai raccoglitori consulenza gratuita sulla commestibilità e qualità delle specie raccolte, così da garantirne un consumo sicuro.

Operativo nell’ambito del Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione della ASL n. 3 di Nuoro l’Ispettorato Micologico non solo effettua il controllo gratuito dei funghi destinati al consuma diretto, ma offre anche consulenza agli operatori di Pronto Soccorso in caso di eventuali intossicazioni causate dall’ingestione di funghi velenosi, promuove corsi di formazione e di educazione sanitaria, fornisce le certificazioni di commestibilità per la vendita al dettaglio e per la somministrazione dei funghi spontanei.

I funghi devono essere presentati all’Ispettorato in cestini rigidi e forati, suddivisi per specie, freschi, puliti, integri e in buono stato di conservazione. È necessario portare con sé l’intero raccolto, non un campione, in quanto tra i funghi non sottoposti al controllo potrebbe essere presente un esemplare non commestibile o velenoso. In caso di esemplari mal conservati, non
commestibili, tossici o mortali, il micologo può trattenere il raccolto per predisporne la distruzione. Qualora non sia possibile sottoporre al controllo si raccomanda di non consumare funghi sui quali si abbiano dei dubbi.

Nel caso si avverta malessere dopo il consumo di funghi è necessario recarsi immediatamente all’ospedale, tenere a disposizione eventuali avanzi del pasto e dei funghi consumati, fornire indicazioni utili per l’identificazione delle specie fungine consumate e del luogo di raccolta.

L’Ispettorato micologico è attivo a partire dal 03/10/2022 nei Distretti di Nuoro, Sorgono, Macomer e Siniscola nelle sedi e con gli orari di seguito indicati.

Nuoro:  via Manzoni 28, Stabile Ex Inam, primo piano, Lunedì-Mercoledì-Venerdì – 11.00 -13.00 – 0784 240158 – 0784 240176

Sorgono: via Tirso, locali del Distretto, secondo piano, Lunedì-Mercoledì-Venerdì – 11.00 – 13.00 – 0784 623207 – 0784 623366

Macomer: via Satta, locali ASL Servizio SIAN, 2° Piano, Lunedì – 11.00 -13.00 – 3469447396 – 3469775613

Siniscola: Poliambulatorio – Loc. S. Elisio – Servizio SIAN – Lunedì 11.00 – 13.00 0784 871332