La Guerra del latte si ripercuote anche nella produzione: sale il prezzo del Pecorino romano.
Secondo i prezzi settimanali per prodotto pubblicati da Ismea, l’Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare, nell’ultima settimana di febbraio il prezzo del Pecorino romano è salito del 6%, attestandosi a 5,72 euro al chilo. Una notizia accolta positivamente dai pastori sardi, impegnati da settimane nella vertenza sul prezzo del latte, che ha portato la settimana scorsa ad un primo risultato: l’accordo per 74 centesimi al litro da marzo sino a fine campagna, come acconto per il conferimento del prodotto appena munto. Venerdì prossimo, in Prefettura a Sassari, si terrà la prima riunione del tavolo di filiera.
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